Менеджер ресторана

Обязанности:

1. Управление персоналом : найм, обучение и координация работы сотрудников.

2. Орganизация работы ресторана : планирование смен, управление графиками работы и контроль за выполнением обязанностей.

3. Финансовое управление : составление бюджета, контроль за расходами и доходами, ведение финансовой отчетности.

4. Управление клиентским сервисом : обеспечение высокого уровня обслуживания гостей и решение конфликтных ситуаций.

5. Маркетинг и реклама : разработка акций и мероприятий для привлечения клиентов.

6. Контроль выполнения стандартов : соблюдение санитарных норм, норм безопасности и стандартов качества пищи.

7. Анализ работы ресторана : мониторинг продаж и удовлетворенности клиентов, внедрение улучшений на основе полученных данных.

Требования:

1 Образование : Высшее образование в области ресторанного дела будет преимуществом.

2. Опыт работы : Опыт работы в ресторанной сфере, предпочтительно на руководящих позициях.

3. Коммуникационные навыки : Умение эффективно взаимодействовать с клиентами и командой.

4. Организационные навыки : Способность планировать и координировать работу сотрудников.

5. Коммерческое мышление : Понимание финансовых аспектов бизнеса, включая управление затратами и бюджетирование.

6. Стрессоустойчивость : Способность работать в условиях высокой нагрузки и оперативно решать проблемы.

7. Знание стандартов : Знание санитарных норм и стандартов безопасности.

Условия:

График работы 2/2 с 12:00 до 02:00

Развоз в вечернее время и питание за счет предприятия