Обязанности:
Руководство, организация и контроль работы кухни;
Обеспечение соблюдения всех норм и правил, контроль за выпуском блюд надлежащего качества;
Инвентаризация;
Своевременное и полное выполнение заказов;
Составление графика работы, контроль и проведение списания.
Условия:
1 этап - собеседование с учредителем и бренд шефом.
2 этап - оплачиваемая стажировка на точке (5-10 дней). 16000 тг за 12 часов.
3 этап - оплачиваемое обучение стандартам компаний в течений двух недель - одного месяца. (Оплата Вам за время обучения идет как половина оклада.)
4 этап - выход на работку как Шеф повар.
Точка новая, с легкой кухней. Заготовок мало. Меню не большое.
Главное:
Следить за сроками, списанием, чистотой и за поварами.
Условия на должности шеф повара:
График - 6/1 по 10 часов.
Оклад 450000 тг.
Аванс и зарплата.