Кейтеринговая компания по обслуживанию проектов BA Catering LLC, проекты находится в Акмолинской и Жамбылской области. Требуется шеф повар в столовую, Бурабайский район, в поселок Райгородок
Обязанности:
- осуществляет оценку потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров;
- контролирует приготовление блюд строго по технико-технологическим картам;
- определяет потребности членов бригады поваров в обучении;
- осуществляет организацию обучения поваров на рабочих местах и с отрывом от производства.
- проводит вводный и текущий инструктаж членов бригады поваров;
- распределяет задания между работниками бригады поваров в зависимости от их умений и компетенции, определяет степень их ответственности;
- назначает ответственных за конкретные позиции (первые блюда, вторые, гарниры, салаты).
- осуществляет координацию выполнения членами бригады поваров производственных заданий;
- осуществляет координацию работы бригады поваров с деятельностью службы обслуживания и другими структурными подразделениями организации питания.
Требования:
- опыт работы в общепите не менее 3х лет, желательно в кейтеринге
- знание казахского и русского языков
- умение работать с коллективом
- организаторские способности
Условия:
- официальное оформление с первого рабочего дня
- проезд, проживание, питание за счет компании