Повар

Обязанности:

Приготовление горячих блюд строго по техкартам (мясо в глиняных горшках, запечённые блюда);

•Полный контроль за качеством, вкусом и температурой на всех этапах;

•Соблюдение всех СанПиН, норм хранения и маркировки продуктов;

•Поддержание чистоты на рабочем месте и в форме.

ФОРМАТ РАБОТЫ:

•Это не ресторан — формат доставки. График и объёмы могут варьироваться;

•Понимание специфики: иногда нужно прийти пораньше (если, например, заказ на 10 утра);

•Ответственность за своевременное приготовление, даже при большом объёме заказов (1 или 20 — подходим одинаково серьёзно).

КУХНЯ:

•Работа с премиальными продуктами: прайм-говядина, фермерская утка, барашек;

•Работа с духовкой, скороваркой, вакуумом, запеканием;

•Поддержание порядка в своих заготовках, учёт остатков (по системе);

•Умение или готовность соблюдать структуру и систему, а не “готовить на глаз”.

Условия:

График работы: 5/2 (выходные — вторник и среда);

• ⏰ Время работы: с 10:00 до 18:40;

• Оплата: 10 000 ₸ за смену (фикс);

• Возможна подработка (доплаты) — если в отдельные дни нужно приехать раньше (при утренних заказах);