Чайковская Мария Андреевна

Управляющий рестораном

От 200 000 RUR
  • Москва
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 3 до 6 лет
  • Организаторские навыки
  • Организация и контроль работы персонала
  • Управление конфликтами
  • Управление деловой карьерой персонала
  • Организация работы сотрудников
  • Стратегия управления персоналом
  • Контроль сотрудников
  • Управление организационными изменениями
  • Система мотивации персонала
  • Аттестация персонала
  • Мотивация сотрудников
  • Планирование численности персонала
  • Найм персонала
  • Управление сотрудниками в регионах
  • Разработка долгосрочной системы мотивации
  • Учет персональных данных сотрудников
  • Вторичная адаптация персонала


«Bazar Family» — крупнейшая сеть винных баров в России, объединяющая успешные проекты с 2014 года. Мы создаем уникальные пространства для общения, гастрономии и культурных мероприятий. Наши лояльные клиенты ценят уютную атмосферу, демократичные цены и инновационные концепции.


Обязанности:

- Управление флагманским проектом сети .

- Разработка и реализация стратегий развития бизнеса.

- Контроль качества обслуживания, уровня напитков и блюд.

- Руководство командой: подбор, обучение, мотивация персонала.

- Обеспечение финансовой эффективности: контроль затрат, оптимизация прибыли.

- Организация маркетинговых мероприятий и мероприятий для привлечения и удержания клиентов.

- Взаимодействие с поставщиками, контроль инвентаризации и запасов.

- Анализ показателей деятельности и предложение улучшений.


Требования:

- Опыт работы в сфере общественного питания, horeca или управлении сетями ресторанов/баров от 3 лет.

- Знание особенностей работы с алкогольной продукцией, английский будет плюсом.

- Опыт руководства командой от 10 человек.

- Отличные коммуникативные и организаторские навыки.

- Стрессоустойчивость и креативность.

- Желание развиваться и внедрять новые идеи.


Мы предлагаем:

- Конкурентоспособную зарплату и бонусы по результатам работы.

- Возможности профессионального развития и карьерного роста.

- Работу в креативной и динамичной команде.

- Участие в уникальных проектах и мероприятиях.

- Рабочие часы по договоренности.