Повар-пиццамейкер (пиццайоло)

Добрый день!

В команду пиццерии Elio требуется сотрудник на пиццезону (пиццайоло) с опытом или без, главное с желанием готовить нашу фирменную пиццу (более 40 наименований) и обучаться.

Обязанности:

• Работа на пиццезоне: самостоятельно делать заготовки, ставить тесто, выпекать пиццы на тонком и пышном тесте
• Поддержание чистоты рабочего места
• Приём продуктов от поставщиков, составление продуктовых заявок по заканчивающимся позициям
• Учёт и контроль остатков, участие в ежемесячной ревизии

Требования:

• Приходить вовремя на работу к 10:30, чтобы успеть подготовить рабочую зону к открытию в 11:00.
• Опыт работы на кухне и в общепите будет преимуществом, но не обязателен, главное иметь желание обучаться
• Интерес к итальянской кухне приветствуется
• Коммуникабельность, умение работать в коллективе
• Стрессоустойчивость
• Неконфликтность

Условия:

• Ежедневные выплаты (по договорённости раз в неделю/ 2 раза в месяц)
• Питание, кофе за счёт заведения
• Компенсация обратной дороги
• Обучение во время оплачиваемой стажировки*

Оплата обсуждается с каждым кандидатом индивидуально, так как зависит от опыта и навыков работы. Примерный план:

1-ый рабочий день ознакомительный, оплата по усмотрению администратора

1-ая раб. неделя 1500 руб./ полный раб. день, оплата может быть выше в случае если работаете хорошо и быстро включаетесь в процесс

1-ый месяц 2200р./ раб. день, самостоятельная работа на пиццезоне под контролем более опытного сотрудника или администратора

Далее 2500р. и более/ раб. день при условии знания всего меню пицц, умения их всех делать и полного участия в рабочем процессе

Бонус в виде чаевых в конце месяца

График 5/2, 2/2, 3/3, рассмотрим ваши варианты