Матонене Светлана Александровна
Бариста
70 000 - 120 000 RUR
- Обслуживание покупателей
- Общественное питание
- Ресторанный менеджмент
- Навыки межличностного общения
- Обучение и развитие
- Расчеты с покупателями
- оформление заказов
- Управление отношениями с клиентами
- Ориентация на клиента
- Умение работать в коллективе
- Выкладка товаров
- Активные продажи
- Контроль сроков годности
Обязанности:
- Подготовка рабочего места к началу рабочего дня;
- Прием продуктов, оборудования и тп;
- Приготовление кофейных напитков. Контроль всего процесса: от выбора зёрен и настройки помола до подачи готового напитка;
- Обслуживание и поддержание кофейного оборудования. Регулярная чистка кофемашины, калибровка кофемолки, контроль качества воды
- Коммуникация с гостями. Консультация посетителей по ассортименту, о характеристиках разных сортов кофе, помощь с выбором напитка;
- Подача сопроводительных продуктов (выпечка, десерты или другие закуски);
- Соблюдение правил техники безопасности, санитарно-эпидемических требований, поддержание порядка и чистоты на рабочем месте, заключительная уборка (без мытья полов);
- Работа по принципу взаимозаменяемости;
- Работа в корпоративной программе/ведение отчетности.
- понимание правил ТБ, соблюдение технологических, санитарно-эпидемических, гигиенических требований, обладание развитым обонянием и вкусом. Санитарная книжка с допуском к работе в общепите - желательна.
- Среднее образование, Хорошо развитые навыки коммуникации, Высокий уровень культуры, Понимание требований субординации, Поддержание принципов корпоративной культуры, Желание обучаться и работать
- Оформление по ТК (ТД)
- Корпоративное обучение «с нуля»
- Система мотивации (бонусы) по результатам успешного прохождения проверок
- Корпоративный английский язык – бесплатно
- Компенсационные выплаты за оформление медкнижки
- Скидки на продукцию пекарни
- Занятость – работа в смене (с учетом пожеланий кандидата) длительностью 12 часов
- Оплата - 4000 руб за смену с первого дня, включая стажировку
- Питание – обеспечивается работодателем
- Территориально: Москва, М Липовая роща, Строгино