Начальник склада

«Балкан» — это сеть уютных ресторанов, где ценят традиционный вкус и гостеприимство. Сейчас мы запускаем новый заготовочный цех и ищем профессионала, который поможет выстроить в нем эффективную работу.

Адрес: Кожевенная линия, 34 (метро Василеостровская/Горный институт)

Обязанности:

• Организация и контроль работы заготовочного цеха: приём, хранение, отправка, учёт сырья и полуфабрикатов
• Формирование и контроль заявок на закупку товара
• Распределение полуфабрикатов по 4-м ресторанам сети согласно их заявкам
• Ведение складского учёта (знание iiko обязательно)
• Оптимизация складских процессов и логистики внутри сети
• Взаимодействие с закупщиками, поварами и другими подразделениями

Требования:

• Опыт работы на складе от 1 года (желательно — опыт построения процессов «с нуля»)
• Знание системы iiko (обязательно)
• Умение работать с документацией и отчётностью
• Ответственность, организованность, внимательность к деталям
• Готовность к интенсивной работе на период запуска цеха

Условия:

• Оклад: 100 000 рублей (фиксированный)
• График: 5/2 (пн–пт), с 8:00 до 17:00
• Официальное трудоустройство
• Питание за счёт компании
• Скидки во всех ресторанах сети
• Работа в стабильной и развивающейся компании