Обязанности:
-
доставляет полуфабрикаты и сырье в цех / кухню;
- устанавливает подносы на транспортер при комплектации обедов;
- собирает пищевые отходы;
- доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси. Чистит овощи.
- моет посуду, бочки, поддоны и противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники и кастрюли) с применением моющих средств- осуществляет уборку помещений пищеблока. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в пищеблоке; Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока;
Требования:
- прохождение медицинских осмотров, медицинская книжка
- отсутствие ограничений на занятие проф.деятельности (работа в детском медицинском учреждении)
- 12-часовой рабочая смена, график 2/2, с 07.00 до 19.30