Ресторанный Холдинг Диадема

Су-шеф в сеть ресторанов Osteria Mario\Швили (ТРК Европолис)

От 150 000 RUR
  • Москва
  • Полная занятость
  • Гибкий график
  • От 1 года до 3 лет
  • Общественное питание
  • Контроль качества
  • Контроль сроков годности
  • Управление командой

В нашу сеть итальянских ресторанов требуется су-шеф.

Обязанности:

  • Приготовление блюд по технологическим картам.
  • Контроль технологии приготовления блюд
  • Контроль соблюдения санитарных норм
  • Контроль приготовления, скорости отдачи, температуры, презентации блюд.
  • Контроль чистоты подразделения.
  • Контроль качества продуктов в подразделении.
  • Своевременное заполнение кухонной документации.
  • Проведение инвентаризации.
Требования:
  • Опыт работы су-шефом приветствуется.
  • Позитивность
  • Внимательность
  • Активность
Условия:
  • Оформление по ТК, отпуск и больничный оплачиваются.
  • График работы 6\1.
  • Заработная плата от 150 000 руб.
  • Бесплатное питание по меню ресторана.
  • Мед.книжка за счет компании.