
Ресторанный Холдинг Диадема
Су-шеф в сеть ресторанов Osteria Mario\Швили (ТРК Европолис)
От 150 000 RUR
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Управление командой
В нашу сеть итальянских ресторанов требуется су-шеф.
Обязанности:
- Приготовление блюд по технологическим картам.
- Контроль технологии приготовления блюд
- Контроль соблюдения санитарных норм
- Контроль приготовления, скорости отдачи, температуры, презентации блюд.
- Контроль чистоты подразделения.
- Контроль качества продуктов в подразделении.
- Своевременное заполнение кухонной документации.
- Проведение инвентаризации.
- Опыт работы су-шефом приветствуется.
- Позитивность
- Внимательность
- Активность
- Оформление по ТК, отпуск и больничный оплачиваются.
- График работы 6\1.
- Заработная плата от 150 000 руб.
- Бесплатное питание по меню ресторана.
- Мед.книжка за счет компании.