Обязанности:
• Организация деятельности команды ресторана, контроль качества их работы и соблюдение стандартов сервиса;
Поддержание уникальной атмосферы ресторана, общение с гостями по поводу качества обслуживания и приготовления блюд и напитков;
Координация действий по встрече и размещению гостей, знание меню;
Работа с претензиями гостей и решение конфликтных ситуаций;
Открытие и закрытие смены, составление и контроль графика работы команды;
Подбор, контроль и организация обучения персонала;
Соблюдение чистоты заведения на протяжении всей смены (зал, посуда, внешний вид команды, рабочие места)
Требования:
Опыт работы на должности «Менеджера ресторана» от 1 года обязателен;
Жизнерадостность, стрессоустойчивость, умение анализировать, креативное мышление, проактивность, ответственность, инициативность, желание расти и развиваться
Знание стандартов сервиса и обслуживания, навыки обучения персонала;
Грамотная и чистая речь, знание этикета делового и телефонного общения;
Умение работать в команде, решение конфликтных ситуаций.
Условия:
• Оформление по ТК;
Оклад + KPI; выплаты з/п 2 раза в месяц;
График работы 2/2;
Оплачиваемый отпуск;
Возмещение мед.книжки;
Бесплатное обучение;
Развитие в компании с несколькими брендами.