Су-шеф

Новый популярный ресторан Украинской кухни BITANGA в Астане, приглашает к сотрудничеству Су Шефа.

Открытие планируется в середине июля в MegaSilk Way!

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни в смену
• Обеспечение высокого качества приготовления и подачи блюд
• Соблюдение технологических карт и санитарных норм
• Контроль за наличием и правильным хранением продуктов
• Обучение и координация работы поваров
• Замена шеф-повара при его отсутствии

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет и выше, опыт работы поваром от 3 лет и выше
• Знание технологических процессов и нормативной документации
• Умение организовать работу команды
• Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость
• Наличие профильного образования будет преимуществом

• Официальное трудоустройство
• График 2/2 C 11-00 до 00-00. Смена 23000.