Администратор ресторана

Приглашаем на постоянную работу в Ресторан "Континенталь" - менеджера ресторана (администратор).

Обязанности:

- Открытие/закрытие ресторана;
- Контроль работы персонала (официанты, бармены, хостес, технический персонал);
- Ежедневное проведение утренних собраний, постановка целей;
- Подбор персонала, адаптация и обучение нового персонала ресторана;
- Поддержание в комфортной атмосферы гостеприимства в зале;
- Общение с гостями, получение обратной связи от посетителей;
- Предотвращение и разрешение конфликтных и производственных ситуаций;
- Контроль работы сотрудников, исполнения стандартов сервиса;
- Участие в организации и проведение банкетных мероприятий;
- Выполнение текущих рабочих поручений руководителя;
- Организация и проведение инвентаризации;
- Отслеживание и контроль кассовой дисциплины (кассир в ресторане - бармен).

Требования:

- опыт работы от 1-го года в должности администратора (менеджера) ресторана;
- ПК – уверенный пользователь (Excel, Word, R-Кeeper, Почта, Интернет)
- развитые организаторские и коммуникативные способности;
- умение работать в активном режиме и руководить персоналом;
- коммуникабельность с гостями, персоналом зала и кухни;
- ответственность.

Условия:

- работа в молодом дружном коллективе профессионалов;
- график работы 2/2 или 3/3 (возможны дополнительные выходы) с 11:00 до 00:00 часов.
- заработная плата: оклад + % от продаж;
- оформление согласно ТК РФ. Выплачивается два раза в месяц.
- перспективы карьерного роста;
- бесплатное питание;
- доставка домой служебным транспортом.