Гастрофабрика

Мастер смены (пищевое производство)

100 000 - 100 000 RUR
  • Москва
  • Частичная занятость
  • Гибкий график
  • Нет опыта
  • Управление производством
  • Организация рабочего процесса
  • Управление производственным персоналом
  • Оптимизация производства
  • Организация и контроль работы персонала
  • Анализ производственных показателей
  • Организаторские навыки
  • Обучение персонала
  • Бережливое производство
  • Контроль выполнения задач
  • Контроль качества готовой продукции
  • Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Ведение рабочей документации
  • Контроль сотрудников
  • Контроль за качеством блюд
  • Организация работы сотрудников
  • Организация производственной линии
  • Внутренний контроль
  • Производственное планирование
  • Поварское дело
  • Технологии пищевой промышленности

В динамично развивающуюся компанию Фабрика-Кухня категория: (супы, салаты, вторые блюда) требуется Мастер смены пищевого производства.

Готовы рассмотреть кандидатов без опыта работы, но с огромным желанием обучаться.

Обязанности:

  • Организация работы персонала, ведение табеля учёта рабочего времени;
  • Контроль выпуска готовой продукции;
  • Расчет и заказ со склада требуемого сырья;
  • Контроль правильного использования производственного оборудования;
  • Знание технологий приготовлении кулинарных блюд, работа с технологическими картами;
  • Соблюдение технологической, производственной, санитарной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда;
  • Заполнение необходимой документации;

Требования:

  • Образование Высшее/Среднее Специальное желательно (Пищевое);
  • Аналогичный опыт работы на пищевом производстве (приветствуется);
  • Готовность к работе с гражданами СНГ;
  • Ориентация на результат;
  • Знание ПК (Word, Excel,1С);

Условия:

  • Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;
  • Полный соц пакет (больничный отпуск);
  • Сменный график работы на выбор: 1/3 (сутки/трое) с 8:00 до 8:00 или 2/2 в ночь ( с 19:45 до 8:15);
  • Заработная плата состоит из твёрдой окладной части 90 000 руб на руки + 10 000 руб ежемесячная премия;
  • Полностью белая заработная плата, выплаты 2 раза в месяц без задержек;
  • Бесплатное вкусное горячее питание;
  • Бесплатная униформа;
  • Дружный молодой коллектив;
  • Парковка на территории.