
Гастрофабрика
Мастер смены (пищевое производство)
100 000 - 100 000 RUR
- Управление производством
- Организация рабочего процесса
- Управление производственным персоналом
- Оптимизация производства
- Организация и контроль работы персонала
- Анализ производственных показателей
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Бережливое производство
- Контроль выполнения задач
- Контроль качества готовой продукции
- Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Ведение рабочей документации
- 1С
- Контроль сотрудников
- Контроль за качеством блюд
- Организация работы сотрудников
- Организация производственной линии
- Внутренний контроль
- Производственное планирование
- Поварское дело
- Технологии пищевой промышленности
В динамично развивающуюся компанию Фабрика-Кухня категория: (супы, салаты, вторые блюда) требуется Мастер смены пищевого производства.
Готовы рассмотреть кандидатов без опыта работы, но с огромным желанием обучаться.
Обязанности:
- Организация работы персонала, ведение табеля учёта рабочего времени;
- Контроль выпуска готовой продукции;
- Расчет и заказ со склада требуемого сырья;
- Контроль правильного использования производственного оборудования;
- Знание технологий приготовлении кулинарных блюд, работа с технологическими картами;
- Соблюдение технологической, производственной, санитарной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда;
- Заполнение необходимой документации;
Требования:
- Образование Высшее/Среднее Специальное желательно (Пищевое);
- Аналогичный опыт работы на пищевом производстве (приветствуется);
- Готовность к работе с гражданами СНГ;
- Ориентация на результат;
- Знание ПК (Word, Excel,1С);
Условия:
- Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;
- Полный соц пакет (больничный отпуск);
- Сменный график работы на выбор: 1/3 (сутки/трое) с 8:00 до 8:00 или 2/2 в ночь ( с 19:45 до 8:15);
- Заработная плата состоит из твёрдой окладной части 90 000 руб на руки + 10 000 руб ежемесячная премия;
- Полностью белая заработная плата, выплаты 2 раза в месяц без задержек;
- Бесплатное вкусное горячее питание;
- Бесплатная униформа;
- Дружный молодой коллектив;
- Парковка на территории.