Управляющий рестораном/директор

Команда ресторана «ОНЕГИН» приглашает коллегу на должность "Управляющего рестораном"!

ЗАДАЧИ:

• Выполнение плана по товарообороту ресторана, планирование бюджета доходов и расходов ресторана
• Планировать и контролировать маркетинговые мероприятия, направленные на рост посещаемости и лояльности гостей
• Ведение отчетности и документооборота по деятельности ресторана
• Формировать эффективную команду, развивать и мотивировать сотрудников на достижение успеха
• Взаимодействие с поставщиками, заключение договоров
• Управлять взаимоотношениями с гостями и стремится создать лучший сервис
• Полная ответственность за экономику вверенной территории
• Работа с гос.органами (Роспотребнадзор, пожарная инспекция, местная администрация и т.д.)

ОТ ВАС МЫ ОЖИДАЕМ:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности управляющего от 5 лет
• Знание документооборота ресторана
• Опыт взаимодействия с гос.структурами
• Знание стандартов индустрии гостеприимства, способы их внедрения
• Умение работать с большим объемом информации и в режиме многозадачности

УСЛОВИЯ:

• Оформление по ТК РФ
• График работы 5/2 с 10:00 до 19:00 (плавающие выходные дни)
• Достойная и стабильная заработная плата (140 000 руб. оклад + KPI)
• Парковка
• Соц. пакет (оплачиваемый отпуск, стафф-питание)

Мы вдохновляем людей любить жизнь, любить себя, любить вкусно поесть и ни в чем себе не отказывать. Давайте вместе с нами!