Обязанности:
- Расчет норм расхода сырья, полуфабрикатов, материалов;
- Контроль соблюдения рецептур и технологического процесса производства.
- Составление спецификаций для ведения учетной системы;
- Разработка и написание технологической документации.
- Обеспечение технологического сопровождения на этапе внедрения новой и серийной продукции в производстве.
- Устранение всех недоработок, выявленных в процессе внедрения в производство новых и серийных продуктов.
- Усовершенствование технологии и процессов производства стандартной продукции.
- Совершенствование технологических процессов, снижение потерь, увеличение производительности.
- Разработка предложений к требованиям используемого сырья, с учетом специфики производственного процесса
- Среднее, Высшее профессиональное образование
- Опыт работы технологом на производстве кондитерской продукции от 3-х лет
- Знание технологии производства пищевых продуктов, организации процессов производства. Знание международных стандартов в области качества пищевой безопасности, требований ХАССП.
- Мы предлагаем работу в стабильной и стремительно развивающейся компании - кондитерском производстве.
- Оформление по ТК РФ.
- График работы 2/2 с 8.00 до 20.00