Обязанности: Требования:
- Производит первичную обработкупродуктов, очистку, пластование рыбы;
- производит первичную кулинарную обработку мяса, птицы, дичи и субпродуктов;
- готовит блюда и кулинарные изделия массового спроса;
- отпускает готовые блюда на раздачу.
- Образование:
среднее профессиональное - специальность или направление подготовки: повар
- опыт работы в мясном цехе.