Ладушкoff - кондитерская, пекарня, кулинария
Обязанности:
- Организация и контроль всех этапов производственного процесса
- Внедрение рецептур
- Обеспечение соблюдения стандартов качества и безопасности пищевой продукции
- Управление командой сотрудников из 20-30 человек, командообразование, обучение, развитие персонала
- Составление рабочих графиков персонала
- Взаимодействие со смежными отелами
- Проведение инвентаризации, разбор результатов ревизии
- Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности
- Ведение отчетности, чек-листов и журналов. Анализ производственных показателей.
- Опыт работы на аналогичной должности обязателен
- Официальное оформление
- График работы 2\2 с 07.00-19.00
- Уровень заработной платы: оклад 140 000 + KPI, совокупный доход до 200 000 тыс.
- Питание
- Метро Жулебино (300м)