Sibaristica Coffee Roasters – это команда профи!
Мы развиваем кофейную культуру и делаем все возможное, чтобы передать этот экспириенс каждому, кто пьет наш кофе. Всегда держим руку на пульсе и прокачиваем свои знания у международных тренеров по разным направлениям.
Sibaristica — производственная компания: мы находим, отбираем, привозим и сами обжариваем кофе. Мы поставляем кофе крупным ретейлерам, популярным ресторанным проектам и крупным компаниям под своей торговой маркой, хорошо знакомой любителям спешелти.
В связи с ростом компании и увеличением объёма мы в поиске специалиста по обжарке кофе.
Чем тебе предстоит заниматься:
1. Контроль процесса обжарки:
- Непосредственно обжарка кофе.
- Обеспечение стабильности профилей обжарки;
- Оперативное реагирование на отклонения профилей в течении смены.
- Корректировка профилей
2. Качество продукции:
- Совместная работа с отделом контроля качества
- Дегустации и контроль качества партий в течении смены;
- Проверка поступающего зелёного кофе (совместо с КК)
- Участие в калибровках с отделом контроля качества;
- Участие в разработке новых профилей обжарки
3. Смена:
- Контроль выполнения производственного плана в течении смены;
- Работа с аварийными ситуациями (остановка ростера и др.)
- Заполнение производственных журналов
- Ведение учёта обжаренных партий;
- Внесение данных в систему учёта
4. Работа с начальником производства:
- Согласование планов обжарки на смену/неделю;
- Отчетность по объемам выпущенным за смену;
- Участие в планёрках и производственных совещаниях.
- Предложения по улучшению процессов производства отдела
Для нас важно, чтобы ты разделял наши интересы и стал частью нашей дружной команды!
Что мы ждем от тебя:
- Опыт работы в обжарке кофе
- Ты любишь порядок, ответственен и внимателен к мелочам;
- У тебя есть огромное желание развиваться в кофейной сфере - мы предоставим тебе все возможности для вертикального и горизонтального роста в компании;
- В СОПРОВОДИТЕЛЬНОМ ПИСЬМЕ ПРОСЬБА УКАЗАТЬ ЖЕЛАЕМЫЙ ГРАФИК РАБОТЫ!
Мы предлагаем:
- График работы 2/2 с 20.00 до 07.00 или 5/2 с 09.00 до 21.00
- Оформление по ТК РФ (отпуска, больничные, мед. осмотры включительно);
- Бесплатные корпоративные обеды;
- Работа в молодом коллективе и красивом пространстве;
- Всегда свежий кофе;
- Возможен дополнительный заработок