«Сулугуни» — это радушное и гостеприимное кафе грузинской кухни, любимое место тысяч гостей. По-домашнему уютное кафе идеально для приятных встреч и задушевных бесед с родными и близкими.
За несколько лет мы открыли 3 успешных кафе, каждое из которых работает стабильно, с сильной командой и высоким уровнем сервиса.
Сегодня мы выходим за пределы Кирова и открываем первое кафе в Сыктывкаре. Это важный шаг для бренда — и мы ищем управляющего, который разделит наши ценности и поможет создать идеальную атмосферу для гостей и команды.
Еще несколько фактов о нас:
- Бренд Сулугуни - это часть большой компании ГК "Культура Гостеприимства"
-
Открываем по-настоящему крутые проекты, куда гости возвращаются снова и снова
-
Развиваемся федерально: Сыктывкар — уже 4-й город на гастрономической карте ГК "Культура Гостеприимства"
Что мы можем дать тебе: -
Возможность участия в профессиональных выставках, форумах обучениях России
-
Сопровождение: стажировка и поддержка сильного заинтересованного наставника
-
Инструменты для работы, но также не ограничиваем инициативу
-
Гарантию завтрашнего дня: официальное трудоустройство, своевременные выплаты, отпуска и больничные
Мы готовы с тобой познакомиться, если ты:
- Имеешь опыт работы су-шефом или шефом, а также менеджером, но с опытом работы на кухне
- Умеешь организовывать и мотивировать команду, проявляя уважение ко всем сотрудникам
- Проявляешь инициативу и нацелен на результат
- Обладаешь чувством вкуса и готов создавать новые и классные блюда
Твоими задачи будут:
- Организация работы всех цехов кухни. Распределение задач, нагрузки. Контроль выполнения функционала
- Контроль за выполнением чек-листов, контроль поступающей обратной связи, проверка бракеража
- Контроль заявок и прием товаров
- Проведение инвентаризации, составление отчетов
- Участие в проработках блюд, дегустаций, фотосессиях
- Обучение и адаптация новых сотрудников, поддержание общей атмосферы в команде
- Составление штатного расписания для сотрудников кухни
Мы ищем лидера в команду, способного поддерживать командный дух! Если это про тебя, то будем рады знакомству!