Шеф-повар

Lidbeer Bar Mir

Мы в поиске шеф-повара в наш новый бар в районе Минск-Мир

Обязанности:

• Организация работы кухни
• Контроль качества отпускаемой продукции
• Составление заявок на сырье для производства
• Проведение инвентаризации
• Работа с документацией и поставщиками
• Обновление ассортимента, разработка меню
• Составление технологических карт
• Проработка нововведений
• Подбор персонала, составление графика

Требования:

• Мы ищем кандидата, готового расти и развиваться вместе с нами
• Опыт работы заведующим или су-шефом, шефом
• Умение организовать работу как свою, так и чужую
• Знание санитарных норм, технологий производства
• Ответственность, исполнительность, самостоятельность
• Умение выстраивать коммуникацию с подчиненными и руководством
• Умение доводить все до результата

Условия:

• Официальное трудоустройство
• График 5/2
• Бесплатное питание, скидки
• Возможность развития и роста в рамках компании
• Заработная плата и гибкий график могут обсуждаться на собеседовании