Бар-менеджер в сеть ресторанов «Супра»

В сеть ресторанов «Супра» нужен бар-менеджер! Мы ищем опытного профессионала, который возьмет на себя управление барами сразу в 4 наших ресторанах. Ты будешь отвечать за развитие барной зоны, создание уникальных предложений и атмосферу, которая будет вдохновлять гостей и сотрудников!

«Супра» — сеть грузинских ресторанов, которая уже 8 лет радует своих гостей вкусной едой, атмосферой гостеприимства и высоким уровнем обслуживания. Мы стабильно растем и не теряем в качестве, наши рестораны — это место, куда хочется возвращаться.

Что нужно будет делать:

• Управление барами в 4 ресторанах, контроль себестоимости и ликвидности.
• Разработка нового меню, сезонных коктейлей, маркетинговых акций.
• Подбор новых технологий и продуктов.
• Обучение, адаптация и мотивация команды.
• Контроль стандартов, качества обслуживания, порядка и санитарии.
• Взаимодействие с франшизными партнерами, контроль соответствия стандартам.
• Подготовка отчетности и предложений по улучшению работы бара.

Что мы ждем от тебя:

• Опыт работы бар-менеджером или на аналогичной должности.

• Знание тенденций в барной индустрии, умение разрабатывать новые коктейли и предложения.

• Лидерские качества, умение мотивировать и обучать персонал.

• Ответственность, активность и нацеленность на результат.

Мы предлагаем:

• Реальные перспективы карьерного роста и развития.

• Возможности для профессионального развития через обучающие программы, форумы и гастрономические поездки.

• Участие в открытии новых ресторанов и франшиз.

• Постоянное улучшение навыков в управлении и развитии барной зоны.

• Система корпоративных мероприятий и уникальных наград за достижения.

• Участие в управлении топовыми проектами и возможности влиять на стратегические решения компании.

• Стабильность и надежность компании, которая работает на рынке уже 8 лет.

Условия работы:

• Официальное трудоустройство.

• Стабильный доход (заработная плата + бонусы по результатам работы).

• Скидки на меню 50%.

• График работы 5/2

Откликайся и пиши, чтобы назначить встречу! Мы уверены, что ты найдешь здесь свою команду и сможешь реализовать свой потенциал!