Мы в поисках СУ-ШЕФА в нашу команду!
Что мы ожидаем от тебя?
- опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
- знание санитарии, основ гигиены;
- знание нормативных документов, касающихся организации общественного питания.
Мы предлагаем:
- бесплатное питание во время смены и развоз после смены;
- обучение и карьерный рост;
- премия на выполнение плановых показателей;
- насыщенная корпоративная культура.
В твои задачи будет входить:
- организация технологического процесса по приготовлению пищи, контроль выполнения санитарных требований;
- контроль работы поваров по соблюдению Ст.карт, ТТК;
- участие в инвентаризациях;
- управление командой поваров на смене – своевременная корректировка количества поваров на смене;
- обучение поваров по работе на станциях;
- прием товара, контроль качества сырья, контроль качества продуктов; - контроль отдачи блюд по качеству и с соблюдением тикет-тайма;
- контроль правильной эксплуатации кухонного оборудования.
Условия работы:
- График работы: 2/2 с 10:00 до 01:00 (пт,сб до 03:00);
- Заработная плата: 360 р/час, в месяц от 85.000 рублей;
- Присоединяйся к нам и стань частью дружной команды "Barbaresco"!