Заведующий столовой

Команда Строительного Двора в поисках заведующего в корпоративное кафе:

Обязанности:

• организация работы команды кухни (заготовки, приготовление блюд, подача);
• участие в производственном процессе, приготовление блюд согласно ТТК, умение составлять меню;
• контроль за остатками товаров, своевременное составление заявок, работа с поставщиками, прием товаров;
• организация и контроль над санитарным состоянием кухни, правильной эксплуатации оборудования и инвентаря. Контроль за условиями хранения и сроками годности товаров (товарное соседство, маркировка, ротация);
• управление командой кухни, обучение и адаптация новых поваров, составление графиков, предоставление информации для расчета з/п;
• соблюдение и контроль работы по стандартам, принятым в компании.

Что мы предлагаем:

• официальное трудоустройство с первого рабочего дня;
• график работы 5/2 с 08:00 до 17:00 ;
• официальная заработная плата — оклад 70 000 рублей;
• спецодежда;
• корпоративные праздники и новогодние подарки для детей;
• вкусные бесплатные завтраки и обеды;
• компенсация детского сада (после полугода работы);
• дружный коллектив.

Кто подойдёт:

• ответственный, душевный, заботливый и современный человек
• опыт работы на руководящей позиции приветствуется