BarPoint — это консалтинговая команда, которая помогает запускать и развивать бары, кафе и гастропроекты «под ключ». Мы работаем с проектами на всех стадиях — от идеи и бизнес-плана до операционного управления.
Клиенты — как новички в индустрии (предприниматели, инвесторы), так и опытные рестораторы, которым нужна профессиональная поддержка, структура, упаковка или масштабирование.
Проекты идут параллельно — 2–4 активных в месяц. Это могут быть:
- Запуск бара «с нуля» (от локации до запуска);
- Ребрендинг/перезапуск действующего заведения;
- Подбор и обучение команды;
- Операционная реструктуризация или франшиза.
Задачи:
- Вести проекты от старта до запуска/завершения;
- Управлять командой: бар-шеф, дизайнер, бухгалтер, юрист, закупки, подрядчики;
- Вести таймлайны, согласовывать дедлайны, фасилитировать встречи с клиентом;
- Оцифровывать прогресс: задачи, отчёты, файлы, Trello/Notion/CRM;
- Участвовать во встречах с заказчиком, фиксировать решения и последующие действия;
- Собирать сметы, следить за бюджетами;
- Стандартизировать процессы — помогать улучшать внутренние шаблоны и документацию;
- Иногда помогать с организацией дегустаций, фотосъёмок, открытий (если в городе).
Мы ожидаем:
- Опыт в управлении проектами (не обязательно в F&B — но плюсом!): руководителем проектов, менеджером проектов, project менеджером;
- Умение брать на себя процесс и не ждать инструкции по каждому шагу;
- Понимание клиентского сервиса: где подстраховать, где мягко направить;
- Отличный тайм-менеджмент и организация — желательно опыт в ведение нескольких проектов параллельно;
- Умение структурировать информацию, быстро фиксировать статусы и изменения;
- Уверенный пользователь Google Docs, Trello/Notion/Asana;
- Комфортно общаться в Zoom, Telegram, и по делу (без воды и паники).
Мы предлагаем:
- Фикс: 150 000 ₽ в месяц, возможен бонус за успешные запуски;
- Формат: удалённо/гибрид, встречи по проектам возможны очно (МСК или регионы);
- Часы работы: гибкий график, но с высокой вовлечённостью;
- Команда — компактная, живая, без бюрократии, с большим опытом в F&B;
- Возможность вырасти до операционного директора/партнёрства в проектах.