Управляющий рестораном/кальянной

Обязанности:

Контроль готовности заведения (чистота, оборудование, запасы).

Организация работы персонала (планерка, распределение задач).

Проверка качества кальянов (вкус, подача, скорость).

Проверка кухни готовности ( качество еды, наличии все позиции)

Финансовый и товарный учёт (касса, остатки).

Решение оперативных вопросов (жалобы, загрузка зала).

Анализ работы (корректировка процессов, отчетность).

Требования:

Опыт работы в управлении заведением;

Опыт работы с Айкой офисом и Айко чейн, Доксинбокс, Меркурий, Честный знак, Эгаис;

Проведение инвентаризации раз в месяц;

Совместно работать с командой шефов, маркетологов, смм, рекламщиками;

Знание специфики работы кальянных (виды табаков, углей, обслуживание гостей, тренды)

Мы предлагаем:

График работы 5/2, (время начала рабочего дня может зависеть от загрузки ресторана);

Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании;

Официальное оформление по ТК РФ;

Работу в развивающейся компании со стабильной оплатой труда и возможностью профессионального роста

Для сотрудников предусмотрены скидки на услуги сети;