В команду ресторанов "15/86" приглашаем сотрудников, которые стремятся быть лучшими в своем деле и готовы вместе с нами развивать гастрономию нашего региона
Что предстоит делать?
-
контроль актов разбора при поступлении сырья
- соблюдение всех санитарных норм на производстве
- контролировать входящее сырье на производстве и в случае его изменения принимать необходимые меры
- контроль брака на производстве и исключения попадания бракованной продукции на производстве
- уметь и знать все правила составления и описания ТТК и СТК
- контроль с/с п/ф
- контролировать и предотвращать нарушения на производстве
- контроль за соблюдением всех норм ХАСП
Что мы ожидаем от сотрудника?
-
Видеть и оптимизировать не эффективные процессы на производстве.
составлять ТТК, СТК описывать технологию приготовления.
владеть экономикой на производстве.
-
Следить за изменениями рецептов и вносить изменения
-
контроль за наличием и сроками хранения п/ф, товар.
контроль за качеством выпускаемой продукции, п/ф
- контролировать выполнение всех норм и правил на производстве для исключения нарушения приготовления п/ф
- Обеспечение санитарной безопасности, еженедельные проверки на территории ресторана согласно графику
- Отсутствие стоп-листа в ресторанах по причине отсутствия п/ф на производстве.
Что мы предлагаем?
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Комфортабельный офис и отдельное рабочее место на производстве
- Обучение за счет компании
- Скидка на бизнес-ланч и кофе 50%
- Своевременная заработная плата 2 раза в месяц
- График 5/2 с 9:00 до 18:00
- Корпоративные мероприятия
- Новогодние подарки для детей сотрудников