Лаборант физико-химического анализа

готовить оборудование (приборы, аппаратуру) к проведению анализов, осуществляет его проверку согласно разработанным инструкциям и другой документации. Следит за его исправностью и своевременно информирует руководство о неисправностях или необходимости принятия профилактических мер по поддержанию оборудования в рабочем состоянии.

Проводит физико-химические исследования поступающего и отгружаемого молока сырья, смесей по ходу технологического процесса, своевременно заносит полученные данные в соответствующие журналы.

Определяет концентрации моющих растворов, своевременно заполняет журналы.

Выписывает акты за несоответствующее сырье поступающее на предприятие.

Четко и правильно производит записи в журналах.

Своевременно информирует начальника лаборатории обо всех установленных нарушениях в процессе работы.

Под руководством непосредственного руководителя изучает необходимые документы по системе качества, пищевой безопасности и окружающей среды.

В рамках своих должностных обязанностей обеспечивает исполнение процедур и инструкций системы качеством, пищевой безопасности, окружающей среды, исполнение процедур по системе охраны труда, ведет необходимые записи.