Head bartender

Барная история в Cépage и особняках WineWood выходит на новый виток - нам нужен тот, кто поведет бар дальше — с энергией, амбициями и любовью к людям.

Кто нам нужен:

Человек, который одинаково легко взбивает классику и строит систему.

Который видит бар не только как стойку, а как центр притяжения.

Который готов развивать продукт, команду и атмосферу — и сам быть лицом этого процесса.

Что будет в задачах:

придумать и запустить новую коктейльную карту (с оглядкой на нашу винную философию),

держать высокое качество классики и авторки,

качать барную команду и обучать сервис,

навести порядок в процессах: себестоимость, склады, закупки,

вместе с нами строить атмосферу — события, коллаборации, PR.

Что важно от тебя:

опыт работы в московских барах,

уверенность в классике и любопытство к новому (ферментации, дистилляции, работе с вином),

лидерский настрой — желание вести за собой команду,

настоящая вовлеченность: это история не «от смены до смены», а проект, который можно вписать в карту Москвы.

Что даем мы:

площадку с потенциалом: несколько баров и ресторан Cépage,

команду, которая уже заряжена и ждет лидера,

свободу для креатива и поддержки амбициозных решений,

достойные условия: фикс + бонусы от результата.

Если чувствуешь, что это про тебя — напиши нам