Приглашаем в нашу уютную заводскую столовую -кафе руководителя.
Новому шеф-повару предстоит:
- Управление всеми процессами: от меню до персонала в количестве 5 человек.
- Разработка еженедельного меню.
- Контроль качества всех блюд — личная дегустация каждый день.
- Контроль за соблюдением ТТК, СанПиН. Ведение контрольных журналов.
- Участие в калькуляции блюд. Управление себестоимостью блюд.
- Работа с поставщиками. Заключение договоров. Мониторинг цен.
- Ведение учёта.
- Контроль технического состояния оборудования.
- Оперативное решение всех возникающих вопросов (перебои, сбои, жалобы, срывы).
Ждём от шеф-повара предложений по улучшению процессов, снижению потерь, повышению качества.
Требование одно: нам нужен специалист с опытом.
Отличный результат - это довольные и сытые работники завода.
Мы предлагаем:
- Работу в крупной стабильной компании (на рынке с 1969 года).
- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ.
- Размер зарплаты определим по итогам собеседования.
- График работы: понедельник-пятница с 07:00 до 15:45.
- ДМС через 3 месяца со стоматологией.
- Предприятие расположено в г. Красное Село.