Обязанности:
-
Профессиональное приготовление кофе, чая и других горячих и холодных напитков в соответствии со стандартами отеля.
-
Поддержание высокого уровня сервиса и дружелюбного общения с гостями.
-
Знание и соблюдение рецептур, стандартов качества и подачи напитков.
-
Работа с кофемашинами, кофемолками и другим барным оборудованием.
-
Контроль качества используемых ингредиентов и своевременное пополнение запасов.
-
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и в зоне бара.
-
Ведение кассовых операций и расчет гостей.
-
Участие в инвентаризации и соблюдение норм хранения продуктов.
-
Следование санитарным нормам и правилам безопасности.
Требования:
-
Опыт работы бариста или в сфере F&B, желательно в отеле категории 5*.
-
Отличное знание видов кофе, способов приготовления и техник латте-арта.
-
Понимание стандартов сервиса luxury-сегмента.
-
Хорошие коммуникативные навыки, ориентация на гостя.
-
Владение английским языком (разговорный уровень, знание дополнительных языков приветствуется).
-
Ответственность, внимательность к деталям, аккуратность.
-
Готовность работать в команде и в динамичной среде.
-
Презентабельный внешний вид и соблюдение корпоративных стандартов.