Обязанности:
- Формирование и контроль выполнения планов и достижения показателей эффективности продаж .
- Подбор и обучение персонала, наставничество
- Управление финансами ресторана ( контроль заработной платы персонала табеля )
-Контроль бюджета ресторана, оптимизация затрат
- Решение организационных вопросов ( ремонт и замена оборудования , униформа персонала , планирование )
-Контроль и соблюдение санитарных норм
-Анализ ключевых показателей деятельности , подготовка отчетности для руководителя
Требования:
- Опыт работы от 3 лет
- Стрессоустойчивость , высокая степень организованности , уверенный пользователь программ IIKO, Excel
- график работы 5/2-6/1
- дружный коллектив