Обязанности:
- Составление и проработка технолог.карт;
- Составление меню;
- Работа с поставщиками: составление заявок, прием товара, учет, оформление возвратов;
- Проведение инвентаризаций, анализ результатов, корректировка;
- Составление актов списаний продукции;
- Управление персоналом столовой.
Требования:
- аналогичный опыт работы от 2 лет;
- навыки руководства коллективом;
- знание 1С Производство/Общепит, открытие/закрытие смены, отчет кассира, отчет по финансам
Условия:
- График работы 5/2, с 07.00 до 16.00;
- Оформление по ТК РФ;
- Стабильная заработная плата.