Мантера-Групп
Шеф-кондитер
От 100 000 RUR
- Общественное питание
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Управление производством
- Руководство коллективом
- Управление производственным персоналом
- Учет остатков
- Разработка нового продукта
- Проведение инвентаризаций
- Производственный контроль
Обязанности:
- Обновление меню, введение новых десертов и хлебобулочных изделий
- Контроль за работой персонала, обучение персонала
- Знание и соблюдения ХАССП
- Проведение инвентаризаций цеха и склада
Требования:
- Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет
- Образование не ниже среднего профессионального (профильное в приоритете)
- Уверенный пользователь ПК: Word, Excel, 1С
- Знание требований законодательства (СанПиН, технических регламентов, ФЗ, системы ХАССП)
- Ответственность, исполнительность
- Креативность, аккуратность
Условия:
- Трудоустройство согласно ТК РФ
- Ежемесячные бонусы по итогам работы
- График работы 5/2
- Возможность карьерного роста
- Льготное питание в корпоративной столовой