Комбинат школьного питания Центральный
Шеф-повар (мкр Утяшево)
От 60 000 RUR
- Общественное питание
- Контроль качества
- Руководство коллективом
- санпин
О компании
В нашей команде более 850 сотрудников. Мы ежедневно обеспечиваем школьников Тюмени безопасным и вкусным питанием — это важная и почётная миссия. Готовы присоединиться? Откликайтесь или приходите на собеседование — будем рады видеть сильного Шеф‑повара в нашей команде!
Обязанности
Требования
В нашей команде более 850 сотрудников. Мы ежедневно обеспечиваем школьников Тюмени безопасным и вкусным питанием — это важная и почётная миссия. Готовы присоединиться? Откликайтесь или приходите на собеседование — будем рады видеть сильного Шеф‑повара в нашей команде!
Обязанности
- Управление производственными процессами на пищеблоке
- Контроль технологического процесса, норм закладки сырья и качества блюд
- Составление заявок на продукты и сырьё (сроки, ассортимент, количество, качество)
- Ведение учёта рабочего времени сотрудников подразделения, координация смен
Требования
- Профильное образование
- Опыт работы в общепите не менее 1 года (шеф/заведующий столовой/руководитель подразделения)
- Знание СанПиН, умение работать с ТТК и нормами закладки, организаторские навыки