Обязанности:
1. Приготовление блюд
– Полный цикл приготовления холодных, горячих, мясных, рыбных и мучных блюд по технологическим картам.
– Соблюдение рецептур и стандартов подачи.
2. Организация рабочего места
– Поддержание чистоты и порядка на кухне.
– Подготовка необходимого инвентаря и ингредиентов перед началом смены.
3. Контроль качества продуктов
– Проверка свежести и качества сырья.
– Соблюдение санитарных норм и сроков хранения.
4. Работа с оборудованием
– Использование профессиональной кухонной техники.
– Уход и базовое обслуживание оборудования.
5. Соблюдение норм и стандартов
– Санитарные требования и нормы безопасности.
– Внутренние стандарты предприятия.
Требования:
- Опыт работы не менее 3-5 лет.
- Пунктуальность.
- Чистоплотность.
- Комфортные условия условия труда.
- Дружный коллектив.