Обязанности:
- Встреча посетителей ресторана, общение, рассадка с учётом предпочтения гостей
- Общение с гостями по телефону
- Контроль за работой персонала в зале ресторана
- Тестирование, обучение официантов
- Знание и ведение документации
- Контроль за чистотой, освещением, приборов и оборудования в зале
- Сглаживание конфликтных ситуаций гостей, персонала
- Проверка и допуск работников зала к работе
- Адекватные и быстрые действия в случае форс-мажорных ситуаций (канализация, вода, свет, болезни и травмы)
- Ревизии, санитарные дни, графики, табеля, заказ хозтоваров.
Требования:
- Пунктуальность, коммуникабельность,
- общительность, грамотная речь,
- управленческие способности, знание основ психологии,
- стрессоустойчивость,
- умение планировать и контролировать выполнение работы персонала, умение мотивировать персонал.
- Уверенный пользователь ПК, знание кассовой дисциплины и "iiko"
Условия:
- Полный рабочий день, 2/2, с 11:00 до 23:00; пт-сб с 11:00 до 00:00
- Корпоративное питание
- Развоз до дома