КОФЕФЕСТ

Аудитор-инструктор-специалист КРО

Не указана

Москва
Полная занятость
Полный день
От 1 года до 3 лет

Служебные проверки
Внутренний контроль
Инвентаризация
Знание кассовой дисциплины
Организация и контроль работы персонала
Управленческая отчетность
Контроль за качеством блюд
Аудиторские проверки
Разработка регламентов и процедур
Работа с большим объемом информации
Грамотная речь
Внутренний аудит
КРО
Контроль качества
Проведение ревизий
Составление отчетов
Контроль сотрудников
видеонаблюдение
Мониторинг изменения стандартов
Аттестация персонала
Обучение персонала
Организация работы сотрудников
Составление графиков работы
Организация рабочего процесса
Составление чек-листов
Аттестация по ОТ и ПБ
Контроль выполнения задач
Проведение инвентаризаций
Управление денежными средствами
Грамотность

В развивающуюся растущую сеть кофеен, с собственным производством кофе и еды, кондитерки, в связи с расширением сети кофеен, требуется Внутренний аудитор \ специалист команды КРО.

Команда аудиторов состоит из трех специалистов.

Мы предлагаем:

Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
График работы 5/2 с 8:00 до 18:00 или с 9.00 до 19.00
Конкурентную заработную плату и бонусы
Питание и вкусный кофе, компенсация проезда.
Профессиональный рост и развитие
Приятную рабочую атмосферу, профессиональное руководство.

Обязанности:

Административно-техническая оценка кофеен и персонала по стандартам сети.
Проведение проверок кофеен на соответствие стандартам пищевой безопасности и санитарии.
Грамотная коммуникация с сотрудниками кофеен (бариста, территориальный управляющий, региональный директор) на предмет допущенных нарушений, проработка плана устранения нарушений.
Консультация работников кофеен на предмет соответствия всем стандартам дистанционно и очно.
Ревизии выборочные, плановые, участие в инвентаризации нескольких точек в месяц
Проверка кассовых операций, инвентаризаций, выборочные ревизии
Еженедельные отчеты: аудит, оформление результатов проверок, анализ кофеен по результатам проверок (просроченная продукция, списания, не соблюдение стандартов), контроль устранения нарушений от ТУ
Прочие отчеты и анализы для руководства: ежемесячное выявление топа лучших кофеен, худшие кофейни в динамике по результатам проверок, анализ ревизий кофеен.
Взаимодействие с отделами в части своей компетенции: операционный, маркетинг, учебный центр, отдел по работе с персоналом, производство, бухгалтерия и пр.
Участие в разработке внутренних стандартов, памяток, пособий.
Формирование отчётности по результатам работы сети для руководителя.
Проведение проверок работы других отделов/сотрудников по запросу руководства или руководителей отделов.
Иные административные поручения руководителя в сфере внутреннего контроля и оптимизации бизнес-процессов.

Требования:

Опыт работы аудитором, управляющим, ревизором в сфере HoReCa от 1-го года.
Опытный пользователь ПК: Word, Excel; программы iiko будет преимуществом.
Знание законов и норм (СанПиН) в отношении общественного питания.
Высокий уровень ответственности и культуры общения
Умение работать в команде, способность обучаться и обучать других.

Присоединяйтесь к нашей дружной команде и станьте частью успешного проекта!

Источник вакансии

Вернуться, к списку вакансий