Главный технолог на кондитерское производство

Растущее производственное предприятие запускает новое направление по выпуску кондитерской продукции и ищет главного технолога, который возьмет на себя ключевую роль в создании продуктов с нуля и выводе их на рынок.

Продукция: пряники, овсяное печенье и другие кондитерские изделия.

Локация: г. Турсунзаде, Таджикистан (предоставляется полный пакет релокации).

Чем предстоит заниматься:

• Полный цикл разработки новых видов продукции: от идеи и создания рецептур до запуска в промышленное производство;
• Разработка, утверждение и ведение всей нормативно-технической документации (ТТК, ТУ, СТО, рецептуры);
• Контроль качества на всех этапах производства, анализ и устранение причин брака;
• Оптимизация существующих технологических процессов для повышения эффективности и снижения себестоимости;
• Подготовка производства к аудитам и сертификациям;
• Обучение и контроль работы персонала цеха в соответствии с технологическими инструкциями.

Мы ищем кандидата, который соответствует следующим требованиям:

• Высшее образование (пищевые технологии, химико-технологическое будет Вашим преимуществом);
• Опыт работы технологом на кондитерском производстве от 10 лет, с глубоким пониманием процессов производства;
• Навык самостоятельной разработки рецептур и проведения всех необходимых расчетов (сырье, калорийность и т.д.);
• Свободное владение нормативной базой и умение оформлять техдокументацю;
• Ответственность, лидерские качества и готовность к переезду.

Компания предлагает:

• Достойную заработную плату: 200 000 рублей;
• Полный пакет релокации: оплачиваемый переезд (авиабилеты), компенсация расходов на перевозку личных вещей, помощь в поиске и оплата проживания;
• Возможность стать ключевым экспертом и создать продукт с чистого листа;
• Стабильную работу в крупной, динамично развивающейся компании;
• Современное производственное оборудование.

Готовы возглавить технологический процесс на новом производстве? Тогда ждем Ваш отклик!