Туристско-экскурсионное дочернее унитарное предприятие Туристско-гостиничный комплекс Могилевтурист
Начальник службы общественного питания (ресторан)
От 2 000 BYR
- Общественное питание
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Управление производством
- Составление технологических карт
- Руководство коллективом
- Пользователь ПК
- Английский — A1 — Начальный
Обязанности:
- Организация производственно-хозяйственного процесса в ресторане;
- Обучение подчиненных сотрудников и контроль за их работой;
- Контроль за технологией и качеством приготовления блюд;
- Контроль за нормами расхода пищевого сырья;
- Составление технологических карт, меню и калькуляций;
- Контроль за соблюдением правил, условий и сроков хранения пищевой продукции;
- Контроль за соблюдением установленных санитарных норм;
- Другие обязанности согласно должностной инструкции.
- Высшее профессиональное образование.
- Опыт работы на руководящих должностях в общепите.
- Коммуникабельность, стрессоустойчивость, вежливость.
- Умение работать в команде и организовывать производственный процесс
- Работа в стабильной и динамично развивающейся компании
- На территории работодателя.
- Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц
- Перспективы профессионального и карьерного роста
- Социальный пакет
- Резюме на электронный адрес обязательно
- Размер заработной платы по результатам собеседования
- https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1609061/detail-public/