Шеф-повар

Сеть Семейных Рестопарков "Mango Boom" приглашает на работу кулинарного Маэстро.

Семь Парков нашей Сети 9 лет функционируют в городах Екатеринбург, Уфа, Омск, Ижевск, Оренбург.

Вы проявите свой кулинарный талант, лидерские качества, плюс прилично заработаете. Мы ищем шеф-повара, который готов зарабатывать вместе с нами.

Наше кредо: относимся к нашим шеф-поварам как к Партнерам.

Преимущества работы у нас:

• реальная заработная плата от 120.000 рублей в месяц
• проценты от прибыли ресторана ежеквартально плюсом к ЗП
• новая, просторная, современная кухня по принципу "Всё для людей"
• вменяемые руководители без "короны" на голове
• официальное трудоустройство со всеми "плюшками"
• бесплатное посещение игровой зоны детям шеф-повара
• оплата абонемента в спортзал

Обязательно:

• стремление к совершенству
• твёрдый характер
• лидерские качества
• доброжелательность
• чистоплотность
• честность

Должностные обязанности:

• руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд
• руководство подбором сотрудников для кухни ресторана
• обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне
• отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение
• наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
• контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни
• контроль качества приготовленных блюд
• соблюдение санитарно-гигиенических норм на кухне
• составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим
• обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий
• обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд
• оценка качества работы подчиненных
• взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи

Всё остальное - при личной встрече в Рестопарке. Ждём вас!