Технолог хлебобулочного цеха

Компания «Каравай-СВ» - бессменный лидер по выпуску хлебобулочных изделий в Московском регионе. Предприятие работает на рынке более 29 лет. Ассортимент выпускаемой продукции - более 200 наименование хлебобулочных изделий.

ООО "Каравай-СВ" - крупная, динамично-развивающаяся, успешная компания на рынке!

Мы растем, инвестируем в новые технологии и постоянно расширяем ассортимент. Приходи развиваться и расти вместе с нами!

Мы печем не просто хлеб, мы создаем качественный и вкусный продукт для тысячи семей!

Условия:

- окончательный уровень заработной платы устанавливается на собеседовании
- компенсация жилья для иногородних

- Работа в дневную или в ночную смену по графику 5/2. Продолжительность смены 10 часов: начало дневной с 7.00, ночной смены с 18.00

- официальное оформление по ТК, белая заработная плата без задержек на банковскую карту

- льготное питание 2 раза в день (горячие завтрак и обед)

- спецодежда предоставляется бесплатно

- медицинская книжка оплачивается

- скидки на продукцию компании

- современное производство: работа на современном европейском оборудовании в чистом, организованном цехе

- профессиональный рост и развитие: карьерные перспективы в быстрорастущей компании, возможность реализовывать свои идеи и амбиции, участие в мастер-классах, обучение на курсах.

Обязанности:

- разработка и запуск новых рецептур на потоковое производство слоеных изделий, сдобное тесто.

- контроль технологических процессов производства

- создание технологической документации (технологических карт, инструкций, составов, спецификаций)

- знание технологических процессов производства слоеных изделий (замес, слоение, выпекание, начинки)

- работа с оборудованием (печи, тестоделители, тестомесы и пр.), контроль соблюдения параметров выпечки

- опыт обучения сотрудников производства новым ТТК

- соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте

- заполнение производственных отчетов и журналов

Требования:

- владение практическими навыками знаниями технологии производства слоеных, сдобных изделий

- профильное образование пищевое/ технологическое

- интерес к производственному процессу

- умение работать с нормативной документацией

Наши двери открыты для талантливых профессионалов!