Обязанности:
•Контроль и участие в приготовлении блюд согласно ТТК
• Поддержание высокого качества подачи и вкуса блюд
• Соблюдение санитарных норм и чистоты на кухне
• Организация и контроль работы поваров во время смены
• Работа в команде с шеф-поваром, другими поварами и кухонным персоналом
• Ответственно относится к ТМЦ
• Помощь в обучении новых сотрудников.
Требования:
• Опыт работы су-шефом от 3 лет
• Умение грамотно организовать процессы на кухне
• Знание стандартов и техники приготовления современных блюд будет преимуществом
•Приветствуется стремление к обучению и развитию навыков
• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость
•Участие в ежемесячной инвентаризации
• Умение работать в команде и поддерживать рабочую дисциплину.
Условия:
• График работы: 5/2
• Заработная плата 600 000 тенге;
• Бесплатное питание на смене;
• Работа в дружной, профессиональной команде.