Менеджер ресторана

Ресторан Вуокса-Гриль – премиальный гастрономический проект в живописном месте на берегу реки Вуокса (пос. Лосево) – приглашает в свою команду опытного и амбициозного Менеджера ресторана.

О нас: Мы создаем атмосферу уюта и высокого уровня сервиса для гостей, ценящих превосходную кухню, эстетику природной гармонии и безупречное обслуживание. Наш ресторан – жемчужина загородного отдыха.

Расположение: Ресторан находится на территории отеля в поселке Лосево, всего в 1 часе езды от Санкт-Петербурга. Мы обеспечиваем комфортную транспортную доступность.

Ваши ключевые задачи:

• Полный операционный контроль ресторана: открытие/закрытие, обеспечение бесперебойной работы.

• Управление командой: подбор, обучение, адаптация, мотивация и развитие сотрудников.

• Обеспечение безупречного уровня сервиса и стандартов обслуживания.

• Работа с гостями: прием заказов, решение вопросов, обработка обратной связи и рекламаций.

• Административная работа: составление графиков, ведение табелей, контроль документооборота.

• Участие в формировании гостевого опыта и продвижении ресторана.

Мы ждем от Вас:

• Опыт работы менеджером ресторана или управляющим в ресторанном бизнесе от 1 года (обязательно).

• Глубокое знание стандартов ресторанного сервиса и качественного обслуживания.

• Высокие коммуникативные навыки, вежливость, тактичность, природное гостеприимство.

• Лидерские качества, ответственность, стрессоустойчивость и умение работать в команде.

• Нацеленность на результат и повышение качества обслуживания.

• Готовность работать в загородном формате (пос. Лосево).

Мы предлагаем Вам не просто работу, а ценный пакет условий:

• Конкурентное вознаграждение:

  • Стабильная выплата 2 раза в месяц без задержек.

  • 5000 рублей за смену.

  • Чаевые.

  • Дополнительные бонусы за room service.

  • Квартальные премии по результатам работы.

  • Оплачиваемые переработки.

• Социальные гарантии и комфорт:

  • Бесплатное проживание в комфортабельном жилье на территории загородного клуба.

  • Бесплатное 3-разовое питание.

  • Корпоративная развозка от станций метро: Девяткино, Парнас; и населенных пунктов: Сосново, Раздолье, Громово, Суходолье, Саперное.

• Развитие и атмосфера:

  • Реальные возможности для карьерного и профессионального роста в премиальном сегменте.

  • Работа в дружном, профессиональном коллективе.

  • Гибкий график работы: 4/3 (3/4) с плавающими выходными (рабочий день с 10:00 до 23:00). Возможны другие варианты графика по договоренности.

  • Уникальная рабочая атмосфера в ресторане с потрясающим видом на Вуоксу.

Станьте частью нашей команды и гастрономической философии!

Готовы возглавить сервис в одном из лучших ресторанов курортной зоны?
Отправляйте Ваше резюме! Рекомендуем заранее ознакомиться с местоположением ресторана.