Руководитель F&B

🚀 Присоединяйтесь к команде профессионалов в сфере гостеприимства!

Гостиница «Космонавт» — единственный пятизвёздочный отель в регионе — и группа компаний ARCADA ищут амбициозного, энергичного и креативного лидера на позицию:
🔹 ДИРЕКТОР ПО РЕСТОРАНУ (F&B)

Мы запускаем ресторан премиум-уровня — это ваш шанс стать частью уникального проекта с нуля!

🌟 Вместе с нами вы не только реализуете амбициозную концепцию, но и добьётесь высот в личностном и профессиональном росте.
Создадим легендарное место — вместе!

📌 Что вы будете делать
• 📊 формировать и управлять бюджетом F&B-отдела
• 🛎️ внедрять стандарты сервиса и производства — от кухни до зала
• 📋 прорабатывать меню, карту напитков, спецпредложения
• 📌 разрабатывать технологические карты и вести калькуляцию
• 👥 управлять командой: обучение, мотивация, контроль
• 🤝 вести переговоры с поставщиками и анализировать закупки
• 🔍 контролировать соблюдение норм СЭС и санитарных требований

✅ Кого мы ищем
• 🎓 с высшим образованием (ресторанное/гостиничное дело, менеджмент, экономика)
• 🏆 с опытом от 3 лет на руководящей позиции в ресторанной индустрии
• 💼 с глубоким пониманием процессов, бюджетирования и стандартов F&B
• 💪 с лидерскими качествами, системным мышлением и предпринимательским подходом

🎁 Что мы предлагаем
• 🏢 работу в стабильной и крупной компании
• 📈 карьерный рост и развитие в рамках отеля и группы компаний
• 🎓 участие в обучающих программах и тренингах
• 📱 компенсацию мобильной связи
• 🍽️ оплату питания
• 💪 скидку на абонемент в Fitness First
• 💳 участие в программе кредитования сотрудников

📩 Готовы к новому этапу в карьере?
Отправляйте резюме и станьте частью команды, которая создаёт будущее гостеприимства!