Старший кондитерского цеха

ООО «Балабаев» — это стабильное и активно развивающееся пищевое производство полного цикла. Мы выпускаем более 140 тонн продукции в месяц, сотрудничаем с крупными федеральными сетями: ВкусВилл, Яндекс Лавка, OzonFresh, Перекрёсток и др.
В связи с расширением производства приглашаем бригадиров в команду:

• горячий цех (варка кремов, замес теста, выпечка бисквита, приготовление начинок);

• холодный цех (оформление, сборка, глазировка и упаковка продукции).

Обязанности:

• Руководство бригадой кондитеров в смене (в горячем или холодном цехе по вашему профилю);

• Контроль качества продукции и соблюдение стандартов компании;

• Организация бесперебойного производственного процесса;

• Обучение и адаптация новых сотрудников;

• Ведение необходимой документации.

Требования:

• Опыт работы бригадиром, мастером смены, су-шефом или старшим кондитером от 1 года - обязательно;

• Знание технологических процессов производства кондитерских изделий;

• Опыт управления многонациональными коллективами (в том числе сотрудниками из стран СНГ);

• Ответственность, пунктуальность, навыки управления командой;

• Профильное образование в сфере пищевой промышленности — будет преимуществом.

Условия:

• Сменный график или 5/2 (на выбор): только дневные смены по 12 часов;

• Заработная плата: от 100 000 ₽ до 150 000 (в зависимости от выбранного графика и количества смен в месяц);

• Оформление по ТК РФ, полностью "белая" оплата труда;

• Стабильные выплаты 2 раза в месяц;

• Бесплатное питание (горячий обед);

• Скидки на продукцию компании;

• Чай, кофе и десерты в неограниченном количестве;

• Предоставляется спецодежда;

• Медосмотр за счёт компании;

• Возможность карьерного роста (заведующий производством / горизонтальный рост внутри компании).

📍 Место работы:
Москва, ул. Пермская, д. 1, стр. 7–8