В ресторан русской кухни "Буфет №43" при банном спа комплексе "ФОНАРНЫЕ БАНИ" требуется Су-Шеф
Заработная плата от 90 0000 р. в месяц на руки, плюс премия 10 000 р. ( при выполнении плана)
Обязанности:
- Организация и координация бесперебойной работы кухни
- Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд
- Контроль соблюдения чистоты и санитарных норм.
- Прием и заказ необходимых продуктов, контроль качества закупаемых продуктов.
- Участие в проведении инвентаризаций.
- Составление графиков работы, обучение поваров, стажировка новых сотрудников.
Требования:
- Знание европейской кухни.
- Наличие мед. книжки
- Организационные и лидерские качества.
- Порядочность и ответственность.
Условия:
- Работа в дружном коллективе.
- Официальное оформление в соответствии с ТК РФ.
- Заработная плата 90 000 р. на руки + премия по результатам
- График работы 2/2, 3/3 смены 12 часов
- Своевременная выплата з/п два раза в месяц
- Ежегодная индексация заработной платы
- Работа в центре города