В новый ресторан кухни народов Сибири MANUL, в самом центре Москвы требуется старшая уборщица, для обеспечения высокого уровня чистоты и порядка в зале, уборных и служебных помещениях ресторана через координацию работы уборщиц и контроль качества уборки.
Обязанности:
-
Организация работы отдела:
- Распределение задач и зон уборки между сотрудниками
- Контроль качества выполнения уборки
- Составление и обеспечение соблюдения графика работы и перерывов -
Контроль чистоты:
- Проверка чистоты в зале, кухне, уборных и служебных помещениях ресторана, согласно стандартам и нормам
- Контроль наличия и правильного размещением расходных материалов (мыло, бумажные полотенца, бумага и пр.) -
Взаимодействие с другими службами:
- Сотрудничество с менеджерами ресторана
- Сотрудничество с аутсорсинговой компанией при необходимости для обеспечения бесперебойной работы -
Обучение персонала:
- Проводение обучения новых уборщиц, посудомойщиц и котломойщиков, обеспечивая их быстрое включение в рабочий процесс и освоение стандартов качества
- Контролиь дисциплины сотрудников подразделения, поддерживая порядок и соблюдение правил внутреннего распорядка -
Ведение отчетности:
- Ведение учёта выполнения заданий в отчетных листах, обеспечивая прозрачность и контроль работы подразделения
- Информирование руководства о выявленных проблемах и предложения пути их решения для повышения эффективности работы
- Осуществление контроля за состоянием и порядком на складском помещении
-
Опыт работы в клининге, желательно в сфере HoReCa
-
Внимательность к деталям и ответственность
-
Умение организовывать и контролировать работу команды
-
Знание санитарных норм и правил уборки
- График работы 5/2, ставка 4500 рублей при 10-часовом рабочем дне с 12:00 до 22:00
- Официальное оформление и белая заработная плата
- Корпоративные мероприятия и большая дружная команда
- Трехразовое полноценное питание
- Удобное расположение (2 минуты пешком от станции метро Охотный ряд/Театральная/Площадь революции)