
Лесная Терраса
Шеф-повар
- Общественное питание
- Разработка нового продукта
- Контроль качества
- Технологические карты
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Руководство коллективом
- Проведение инвентаризаций
- Ведение документации
- Способность обучать других
Присоединяйтесь к нашей кулинарной семье!
Мы — сеть ресторанов с демократичными ценами, вкусной кухней и классной атмосферой. Ищем талантливого шеф-повара, готового развиваться и расти вместе с нами.
Что вы будете готовить?
Наши гости обожают разнообразие! Вы будете создавать блюда, которые радуют глаз и поражают вкусом.
Условия оплаты
Мы предлагаем конкурентоспособную заработную плату, которая обсуждается на собеседовании.
График работы
Работа на месте работодателя, полный рабочий день с графиком 5/2.
Преимущества работы у нас
- Бесплатное питание
- Своевременная заработная плата без задержек
- Корпоративные скидки
- Возможности для профессионального роста и развития
Обязанности
- Работа с поставщиками
- Организация и контроль технологического процесса
- Контроль по обновлению меню
- Инвентаризация,контроль расходных статей
- Управление коллективом поваров: эффективная организация рабочего процесса, соблюдение санитарных норм, обеспечение высокого качества блюд, идеального вкуса и подачи
Требования
- Опыт работы от 1 до 3 лет на позиции шефа или су-шефа
- Управленческие навыки,умение работать с финансовыми показателями(себестоимость,маржинальность,ФОТ)
- Умение вкусно готовить,иметь креативный подход,знать современные тенденции,понимать вкусы и сочетаемость продуктов
- Умение контролировать и анализировать инвентаризации кухни,также минимизировать списания и недостачи
О компании
Мы — сеть ресторанов, где ценят качество, вкус и атмосферу. Мы стремимся создать уникальный опыт для наших гостей и гордимся нашей командой профессионалов. Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашей кулинарной истории!