Лесная Терраса

Шеф-повар

От 140 000 RUR
  • Москва
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 1 года до 3 лет
  • Общественное питание
  • Разработка нового продукта
  • Контроль качества
  • Технологические карты
  • Контроль сроков годности
  • Обучение персонала
  • Руководство коллективом
  • Проведение инвентаризаций
  • Ведение документации
  • Способность обучать других

Присоединяйтесь к нашей кулинарной семье!

Мы — сеть ресторанов с демократичными ценами, вкусной кухней и классной атмосферой. Ищем талантливого шеф-повара, готового развиваться и расти вместе с нами.

Что вы будете готовить?

Наши гости обожают разнообразие! Вы будете создавать блюда, которые радуют глаз и поражают вкусом.

Условия оплаты

Мы предлагаем конкурентоспособную заработную плату, которая обсуждается на собеседовании.

График работы

Работа на месте работодателя, полный рабочий день с графиком 5/2.

Преимущества работы у нас

  • Бесплатное питание
  • Своевременная заработная плата без задержек
  • Корпоративные скидки
  • Возможности для профессионального роста и развития

Обязанности

  • Работа с поставщиками
  • Организация и контроль технологического процесса
  • Контроль по обновлению меню
  • Инвентаризация,контроль расходных статей
  • Управление коллективом поваров: эффективная организация рабочего процесса, соблюдение санитарных норм, обеспечение высокого качества блюд, идеального вкуса и подачи

Требования

  • Опыт работы от 1 до 3 лет на позиции шефа или су-шефа
  • Управленческие навыки,умение работать с финансовыми показателями(себестоимость,маржинальность,ФОТ)
  • Умение вкусно готовить,иметь креативный подход,знать современные тенденции,понимать вкусы и сочетаемость продуктов
  • Умение контролировать и анализировать инвентаризации кухни,также минимизировать списания и недостачи

О компании

Мы — сеть ресторанов, где ценят качество, вкус и атмосферу. Мы стремимся создать уникальный опыт для наших гостей и гордимся нашей командой профессионалов. Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашей кулинарной истории!