Компания «TN FOOD» - доставка сбалансированных рационов в Красноярске. Мы готовим и доставляем вкусные обеды, организовывaeм кoмплeкcное корпоpaтивнoe питaниe, кейтеринг. Пpедлагаем paзнoобразное меню, которое включает в себя салаты, супы, горячее с гарниром, выпечка, десерты.
Условия:
- График работы: пятидневка (сб, вс - выходные) с 08.00 до 19.00;
- Оплата 2 раза в месяц;
- Место работы на ул. Северное шоссе, д.17 (ост. База КПС);
- Новая современная профессионально оборудованная кухня;
- Кормим вкусными обедами;
Обязанности:
- Контроль деятельность кухни, работы сотрудников;
- Обучение поваров, участвовать в формировании команды;
- Контроль качества входящего и исходного сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
- Осуществлять контроль технологии приготовления блюд и заготовок;
- Ведение документооборота (ТТН, перемещения, заказ продукции).
Требования:
- Опыт работы от 3 лет в аналогичной должности;
- Знание санитарных норм и правил работы с продуктами.
- Понимание управления кухней: контроль закупок, себестоимости.
- Лидерские качества — умение управлять командой, мотивировать, обучать. Креативность, стрессоустойчивость и страсть к своему делу.
Откликайтесь на вакансию, мы Вам перезвоним!